2019/07/17

【 TOKACHI BEER FEST 2019 】エントリービールの紹介 3


さあ!TOKACHI BEER FEST 開催まであと2週間を切りました!

満を持して第3の刺客をご紹介しましょう!

前年利きビール大会覇者が今年もご参加頂きますので、『ザ・王道』的なメンツの利きビール大会にはしないように配慮することと致しました!

第1弾、第2弾と定番生ビールをエントリーさせましたので、第3弾はプレミアムビールにエントリーして頂きました

ビールも2アイテム、プレミアムビールも1アイテム、ということは最終エントリーの第4弾のアイテムはどうなるでしょう?

今週末、または来週初めの最終エントリーアイテムのご紹介をお楽しみに!


≪ サッポロ ヱビスビール ≫
※写真はメーカーさんのサイトから利用させて頂きました

今年のプレミアムビールはこれ♪

ヱビスビールのラベルデザインにある大黒様

当初、この大黒天からビールの名称をつけようと思ったが、すでに『大黒ビール』というビールが存在したため『えびす』としたんですって・・・ご存知でした?

それが19世紀の話、つまりヱビスはビールというアルコールのパイオニアでもあるんです

でも、戦前、ビールが配給制になったことで、一旦消滅はし、戦後、初の麦芽100%使用のビールとして復活しました。

そんな昔から副原料などを使用して味わいを醸し出してきたビールと一線を画した麦芽100%のいわゆるプレミアムビールのパイオニアにもなったのです。

副原料を一切使用せず、上質な二条大麦、香りの良いホップという厳選された原料だけを使用し、通常のビールの1.5倍の時間をかけてしっかりと熟成させることで、麦芽の特徴を際立たせました

ヱビスならではの芳醇で綺麗な香りが立ち上がり、豊かで綺麗なホップの風味、滑らかな口当たり、しっかりとした苦み、雑味のないコクある旨み

まさに大人の贅沢を詰め込んだような、苦味と酸味のハーモニーが素晴らしいヱビスの世界

どうぞ、この贅沢で気高い大人の美味しさ、会場で正解することが出来るかな?