2018/08/21

白岳仙 WINE CELL 純米吟醸


綺麗で旨い酒質で好評を頂いている白岳仙

その蔵がワインに使用するはずの酵母で醸したチャレンジングな1本

ワイン風の爽やかでフレッシュな香りが立ち込め

五百万石の透明感ある軽やかながら厚みあるストレートで若さ溢れる味わい

ワインタッチの軽快でしなやかな酸が気持ちいい長さの余韻を纏い切れていく

デリケートな中に大胆さも忍ばせた何とも白岳仙らしい静かな存在感が

洋風の片鱗を随所に楽しませてくれる新しい感覚の純米吟醸

ワイン風と言われると、洋風の料理を無理に合わせてしまいがちですが

ワインタッチだからこそ、ピュアな和食とマリアージュすることをお薦めします

・・・ワインタッチであろうと、やはりちゃんと見事な日本酒ですしね ♪


【数量限定】
1.8L=3,348円
720ml=1,728円