さあ！TOKACHI BEER FEST 開催まであと2週間を切りました！
満を持して第3の刺客をご紹介しましょう！
前年利きビール大会覇者が今年もご参加頂きますので、『ザ・王道』的なメンツの利きビール大会にはしないように配慮することと致しました！
第1弾、第2弾と定番生ビールをエントリーさせましたので、第3弾はプレミアムビールにエントリーして頂きました
ビールも2アイテム、プレミアムビールも1アイテム、ということは最終エントリーの第4弾のアイテムはどうなるでしょう？
今週末、または来週初めの最終エントリーアイテムのご紹介をお楽しみに！
≪ サッポロ ヱビスビール ≫
※写真はメーカーさんのサイトから利用させて頂きました
今年のプレミアムビールはこれ♪
ヱビスビールのラベルデザインにある大黒様
当初、この大黒天からビールの名称をつけようと思ったが、すでに『大黒ビール』というビールが存在したため『えびす』としたんですって･･･ご存知でした？
それが19世紀の話、つまりヱビスはビールというアルコールのパイオニアでもあるんです
でも、戦前、ビールが配給制になったことで、一旦消滅はし、戦後、初の麦芽１００％使用のビールとして復活しました。
そんな昔から副原料などを使用して味わいを醸し出してきたビールと一線を画した麦芽100％のいわゆるプレミアムビールのパイオニアにもなったのです。
副原料を一切使用せず、上質な二条大麦、香りの良いホップという厳選された原料だけを使用し、通常のビールの1.5倍の時間をかけてしっかりと熟成させることで、麦芽の特徴を際立たせました
ヱビスならではの芳醇で綺麗な香りが立ち上がり、豊かで綺麗なホップの風味、滑らかな口当たり、しっかりとした苦み、雑味のないコクある旨み
まさに大人の贅沢を詰め込んだような、苦味と酸味のハーモニーが素晴らしいヱビスの世界
どうぞ、この贅沢で気高い大人の美味しさ、会場で正解することが出来るかな？
