2018/06/15

十旭日 純米吟醸 夏仕立て


円やかで包み込むような米味が染み入るような熟成タイプが定番の十旭日さん

この蔵元さんの夏仕立ての純米吟醸がこれ!

らしくない?という微妙な表現になりますが、綺麗な酸が魅力のスリムなお酒

涼しげなタッチで口に滑り込むかと思うと、

味幅ある米の美味しさがふわっと広がるが、重たい感じはなく実にスマート

軽妙な酸が上手に効いていて見事にバランスをとってくれており、

夏といえば頭に浮かぶであろう食事、料理を十分に引き立ててくれ

尚且つ、食中で楽しむことでクイクイ系の飲み心地を楽しませてくれます

洋風の爽やかさではなく、純和風の爽やかさ、

例えて言うなら、扇風機やエアコンの涼しさではなく、団扇や風鈴の涼しさを

口の中から十分に堪能させてくれる清楚な夏仕立ての純米吟醸

あえて冷やしすぎずとも日本酒らしさの中にいっぷくの涼を添えるような美味しさ

夏の暑さに弱い日本人の胃袋のことまで考えてくれた夏の純米吟醸

お陰で、軽く温めて楽しむことも出来るニクイ夏酒でもありますので

夏の疲れがたまったような気分の時は、常温に戻して楽しむのも一興ですよ ♪


【季節数量限定】
1.8L=3,348円
720ml=1,728円